Un petit paradis golfique…
Il y a des réminiscences de Out of Africa au Jiva Hill Park, dont les six lodges privatifs avec jardin, conçus par le designer Jean-Philippe Nuel – www.jeanphilippenuel.com -, ont scellé pour moi, une fidélité avec des retours programmés à cette adresse, dans un futur plus ou moins proche. Et le meilleur indicateur n’est-il pas, lorsque l’on rencontre un lieu pour la première fois, de se dire instantanément que l’on y reviendra dès que possible, et cela malgré les autres sollicitations liées à notre activité de critique ?
J’ai donc lâché mes résistances pour vivre l’instant présent et avaler goulûment ce bol d’air incroyable, très accessible puisque situé à quelques kilomètres de Genève : en effet comment ne pas succomber ? Cet établissement est un véritable accroche cœur posé sur une ligne d’horizon définitivement golfique, à fréquenter de préférence avec sa belle pour lui proposer des balades en hélicoptère à défaut du vieux coucou emprunté par Robert Redford et Meryl Streep qui dérangeait les flamand roses en survolant le paysage kenyan, pour rester fidèle à la même référence cinématographique… Puis récolter les œillades de la dulcinée renversée par la ballade aérienne, plus amoureuse que jamais… Cet endroit est un cocon idéal, parole de romantique ! D’autres y trouveront plutôt des faux airs de chalet de haute montagne. Chacun ses références : pour moi, c’est l’Afrique !
Grâce au Jiva Hill : on y est, où que l’on veuille être, on s’y croit, on peut tout oublier, à quelques kilomètres seulement des pistes lorsque la saison s’y prête et à proximité de toutes les capitales européennes en avion ou train… Des sauts de puce. A noter que l’accueil du directeur charmant est formidable, et cela dans tous les sens du terme. Je souligne également une masseuse incroyable, des chambres chaudes (température idéale), avec une vue tellement apaisante entre les remous de la piscine et la verdure d’un gazon magnifique, un service fluide qui vous porte d’un moment à l’autre, tout en justesse. Et mon coup de cœur pour le manège couvert et les chevaux particulièrement bien soignés pour boucler le rêve d’un séjour qui vous satellise dans un univers parallèle, entre deux congrès ou obligations professionnelles. Une halte nécessaire dans ce monde de brutes… Une villégiature chic et contemporaine à prescrire à ceux que vous aimez et qui vous aiment. Comme un remède cinq étoiles Luxe, à toute sorte de peine… A consommer de toute urgence, please !
JIVA HILL PARK
www.jivahill.com/
Route d’Haree 01170 Crozet
04 50 28 48 48
Le charme sauvage de l’île Maurice
C’est dans l’une des parties les plus sauvages de l’île Maurice, le sud-ouest, que se trouve l’hôtel Lux* Le Morne, anciennement appelé les Pavillons, un 5 étoiles parfait pour une semaine de relaxation.
Son emplacement est idyllique, juste en face d’un lagon turquoise bordé au large par la barrière de corail, et au pied du Morne, cet immense rocher classé au patrimoine mondial de l’Unesco.
L’hôtel a une capacité d’accueil plus exclusive que ses grands voisins, et comme il est très étendu, il est facile de se croire seul au monde. La clientèle est discrète, composée principalement de honey-mooners, ou, ce qui est bon signe, d’habitués, certains couples revenant pour la quinzième année de suite! Les petits-déjeuners sont gargantuesques, avec un vrai festival de fruits exotiques, des jus frais, des omelettes ou des crêpes concoctées à votre demande sous vos yeux. Pour ceux qui pourraient craindre la lassitude en dînant tous les soirs dans le restaurant principal, pas de panique, Lux* le Morne possède deux autres restaurants tout simplement charmants, sur la mer: un asiatique, Nipa, et un italien, Aubergine. Un conseil : ne partez pas sans avoir dégusté les inoubliables cocktails du barman Christophe, jamais à court d’imagination !
Et si après quelques jours sur votre transat, l’envie vous prend de vous échapper, que les sports nautiques (plongée, kitesurf, surf, ski nautique) ne vous suffisent plus, il est vivement recommandé de ne pas passer à côté des merveilles de l’île, comme la terre aux sept couleurs de Chamarel. Vous pouvez aussi visiter sa rhumerie, on vous dévoilera, autour d’un ti-punch, tous les secrets de la fabrication du rhum agricole. L’occasion de se cultiver, et pourquoi pas, de rapporter quelques souvenirs pour de longues soirées d’hiver en France.
Réservations et Informations sur www.luxislandresorts.com
Goûter aux cinq étoiles
Comme on épouse une blonde après avoir rêvé de brunes toute sa vie… J’aime revendiquer mes contradictions. J’ai ainsi pu succomber il y a quelques jours, au charme d’un pain d’épices atypique, servi au goûter des mille et unes gourmandises du Champs-Élysées Plaza, où j’ai mes habitudes depuis début décembre…
D’ordinaire, je ne fais pas partie des inconditionnels de cette douceur mielleuse ancestrale. Mais, décidément abonné aux surprises, j’ai toutefois accepté d’être déstabilisé par ce coup de cœur. Distinct de tous les autres par sa couleur, sa texture et son goût. Un choix de thés Kusmi Tea, café ou chocolat dans la petite salle bibliothèque très tranquille, très cosy.
Petit buffet judicieusement dressé avec les caramels tentateurs qui proviennent de l’endroit dont j’ai déjà parlé sur les colonnes de LCV… A signaler également les cakes à l’anglaise. En bref, pour l’instant, je reste fan du Champs-Élysées Plaza…
Téléphone : +33 (0) 1 53 53 20 20 Fax : +33 (0) 1 53 53 20 21
Réservation : reservation@champselyseesplaza.com
Domes of Elounda
Passionnée par son île, la famille propriétaire de Domes of Elounda, qui compte 92 suites et résidences privatives : 8 résidences privatives, 4 ultra luxe villas, 80 suites. Les suites ont soit un jacuzzi, soit une piscine privée, l’ensemble au pied d’une plage privé au cœur des oliviers égaillés par le chant des cigales.
Fraîchement débarquée de l’avion de la compagnie low-cost française Transavia où accueil rime avec bien-être des passagers, l’hôtel Domes of Elounda All Suites and Villas est à une heure de route de l’aéroport d’Héraklion. Situé dans la partie intime et secrète de la Crète, tout près du village cosmopolite de pêcheurs d’Elounda et du pittoresque village de Plaka, tel un bijou délicatement incrusté à flanc de colline, la résidence offre une vue imprenable sur l’Ile de Spinalonga avec sa forteresse vénitienne.
La décoration intérieure raffinée, la palette de tons aux couleurs de la terre, de chaque suite, chaque villa est un ravissement pour l’œil et rappelle les intérieurs méditerranéens : plafonds en coupole, meubles en bois naturel, œuvres de créateurs. La décoration de Olyvia Siskou rend chaque pièce unique. De spacieuses vérandas bercées par le Spinalunjitis offrent un paysage sublime sur la baie de Mirabello. Le nom de ce vent, Spinalunjitis, lui vient de l’Ile de Spinalonga, qui signifie « épine dorsale ».
Ioannis Vamvoukakis, directeur des opérations de ce lieu de villégiature, soucieux du moindre détail, entouré d’un personnel très qualifié, réserve à chaque client, un accueil léché tout en privilégiant l’aspect humain (rarement observé ailleurs) et un service haut de gamme dans un réel esprit d’authenticité. Le « bling bling » n’existe pas à Domes of Elounda.
Soma Spa
L’un des secrets du Domes of Elounda réside dans son invitation au SPA. Les espaces de soins, sauna et hammam aux formes naturelles et aux lignes douces sublimées par une décoration de mosaïques en céramique noir, bronze et or qu’éclairent des bougies savamment disposées, offre une pure relaxation dans un environnement zen. Impossible de résister aux rituels de soins hérités de méthodes secrètes de la Grèce ou de passer à côté de l’expérience magique de la douche sensorielle ou de la piscine intérieure chauffée à l’eau de mer. Ce havre de paix absolue flirte avec bien être spirituel et vous permet de ne faire qu’un avec la nature. Un salon de beauté/coiffure, une salle de sport ainsi que deux suites luxueuses pour soins privés sont proposés.
La restauration
Mais le plaisir des sens ne s’arrête pas là. Avec la plage pour toile de fond, le 1910, l’un des 3 restaurants gastronomiques du Domes of Elounda, offre un choix intéressant de spécialités crétoises, grecques et de poissons exquis sobrement cuisinés, arrosés d’excellents vins méditerranéens et grecs. Dirigé de main de maître par Lefteri Lazarou, seul grand cuisinier grec étoilé au guide Michelin qui travaille actuellement à l’élaboration d’un équilibre entre cuisine crétoise et SPA. Prochainement, le petit-déjeuner grec devrait être labellisé par le gouvernement grec (l’équivalent de notre NF, norme française) comprenant la spécialité de chaque région grecque. Une virtuose vous régale de son piano aux humeurs jazz international au restaurant Tholos qui propose un large éventail de cuisine crétoise, grecque, asiatique et Italienne. Le bar de la piscine vous accueille pour les petites faims d’après-baignade. Et pour ceux qui préfèrent diner au bord de leur piscine, un chef peut se charger de préparer et de servir un diner dans la villa.
Avec qui ?
Le caractère unique de chacune de ces villas permet de s’adapter à tout type de séjour : Que vous voyagiez seul, en couple, avec enfants, jeunes et moins jeunes trouvent leur bonheur à Domes of Elounda. Des véhicules électriques viennent vous chercher où que vous soyez dans la résidence, pour vous déposer à l’accueil, devant la porte de votre chambre, à la piscine ou à deux pas de la plage.
Domes Kids Club
Afin que les Parents puissent profiter pleinement du site, des animateurs accueillent les enfants de 4 à 12 ans et leur proposent une palette d’activités ludiques et intellectuelles.
Notre Bilan
Membre de la collection de boutique-hôtels de TemptingPlaces, site de réservation offrant une sélection d’établissements exceptionnels entièrement dédié aux boutique-hôtels, fort du respect des formes et des couleurs naturelles, Domes of Elounda, joyau architectural emprunt de luxe autant que d’authenticité est un lieu de paradis pour que chaque visiteur y vive un séjour d’exception.
DOMES OF ELOUNDA
72053
Elounda
Crete
Greece
E-mail: info@domesofelounda.com
Téléphone: +30 28410 43500
www.domesofelounda.com
TEMPTINGPLACES
www.temptingplaces.com
Informations et réservation du Domes of Elounda sur TemptingPlaces.com Offre Meilleur Prix Internet en Suite Open Plan avec Jacuzzi extérieur à partir de 196 € la nuit pour 2 personnes avec petit-‐déjeuner inclus.
Avantages Réservation TemptingPlaces.com : un accueil VIP avec bouteille d’eau minérale, bouteille de vin, corbeille de fruits et un dîner romantique aux chandelles. En suite Open Plan, gratuit pour les enfants de moins de 12 ans.
TRANSAVIA
transavia.com à destination d’Héraklion
Au départ de Paris Orly-Sud, transavia.com propose cinq vols par semaine, du lundi au vendredi. Le vol aller simple Paris Orly-Sud/Héraklion est affiché à partir de 95€ TTC.
Les passagers peuvent effectuer leur réservation sur le site internet de la compagnie www.transavia.com ou auprès du centre d’appel au 0892 058 888 (0,34€/min).
Les Pléiades au Firmament
“Nous sommes un petit hôtel de Luxe, à 35 minutes de Paris”, lance Yonnel Varlan dans un sourire qu’il maintient ensuite, pour le plus grand bonheur de ses hôtes. Directeur des Pléiades, commandant à bord pourrait-on dire, tant l’on ressent la responsabilité pour un seul homme de mener quotidiennement à bon port, ce type de bâtiment. Présent sur tous les maillons de la chaîne, des cuisines à l’accueil, en passant par les séminaires ou les suites, sans oublier les aléas d’un tel édifice comme la gestion d’une fuite d’eau ou tout autre imprévu. Il bondit dans le tourbillon de ses missions sur le site des Pléiades, et semble être posté derrière chaque porte, œuvre d’Art ou groupe de travail en escale. Il avoue volontiers “dormir parfois sur place”, lorsqu’il reste une chambre et pour surtout optimiser le cadran de sa montre, dans l’action toujours explique l’insatiable ! A tel point que l’établissement lui ressemble, le mimétisme a déjà fait effet. Avec un service juste et délicat, luxueux sans prétention, efficace, discret et sûr : l’adresse est définitivement prometteuse. Prometteuse parce qu’il en tient les rennes depuis trois mois seulement, moment auquel le propriétaire l’appelle à l’aide pour sauver ses étoiles, et que l’on peut imaginer où il mènera bientôt cette aventure, lorsque l’on constate avec quel talent il a redressé la barre en si peu de temps. La Birmanie, où il dirigeait encore récemment un groupe hôtelier est déjà loin, avec un public amateur de belles choses, qui selon lui attend la même qualité de service (CF. Interview Vidéo de Yonnel Varlan aux Pléiades ci-dessous), fondée en priorité sur la “disponibilité du personnel” envers ses clients et cela partout dans le monde, même si la déclinaison de leurs besoins peut varier d’un pays d’origine à l’autre… Le luxe est universel, évoque-t-il avec le recul et le franc-parler d’un expatrié, qui confronte une vision internationale d’un segment à la réalité moins trépidante de son pays natal. Croisons les doigts pour que cette exigence vive ne le quitte pas – ou le plus tard possible -, et qu’il ne se fasse pas happer, au fil du temps, par d’autres futilités nationales et engluées, tellement franco-françaises.
Le soin est porté tous azimuts, de l’accueil hôtelier au spa, en passant par la tenue des chambres, toutes différentes les unes des autres et le restaurant gastronomique, moléculaire sans trop en faire, audacieux et moderne avec des ancrages traditionnels. Comme le soin porté à la clientèle sous-tendu par un service aux petits soins, des tables rondes espacées de quelques pieds, qui veillent à ne pas empiéter sur le territoire de ses voisins et maintiennent le niveau de confidentialité des convives, sans entamer la convivialité de ce cocon confidentiel dont on parle déjà beaucoup !
Farniente obligatoire, surtout aux beaux jours, d’autant que la proximité parisienne confirme l’attrait de la piscine toute en longueur, dont les reflets bleu de Prusse sont irrésistibles. Les visiteurs – affaires ou vacanciers -, s’y prélassent après un massage gommage ou hammam selon les préférences de chacun, et profitent d’un bain de soleil particulièrement apaisant en ces temps turbulents.
Les Pléiades à Barbizon est un établissement quatre étoiles Coup de Cœur de la Rédaction LCV Magazine.
A fréquenter de toute urgence, les yeux fermés !
Les Pléaides, 21 Grande Rue 77630 Barbizon
Réservations au 01 60 66 40 25
Les fleurs, les temples hindous, des plages immenses, la gentillesse des Balinais, autant de raisons de faire de Bali l’île zen par excellence. De nombreux hôtels de luxe ont choisi cette île de rêve pour s’implanter. En voici trois des plus beaux.
Le bien-être au Como Shambhala
Au Como Shambhala, situé au cœur de Bali, près de la ville d’Ubud, centre culturel de l’île, tout est propice à la relaxation. Les villas familiales ou les suites avec jardins sont spacieuses, peu nombreuses, mais surtout éloignées les unes des autres. La décoration, tout en étant luxueuse, reste simple et naturelle, grâce à un parquet foncé, une terrasse avec vue sur les arbres et une douche extérieure. L’harmonie avec la nature est totale, les restaurants donnant sur la jungle profonde qui entoure le site. Le Como Shambhala a été conçu pour se ressourcer. Un agenda chargé d’activités relaxantes ou sportives est donc à la disposition des clients, avec au programme des cours en petits groupes de yoga, de pilates ou d’arts martiaux. Les meilleurs professeurs ont été sélectionnés pour un moment de grande qualité. Des randonnées à vélo sont aussi proposées aux plus sportifs, ou des cours d’aquagym très centrés sur le bien-être : après les mouvements de fitness, chacun se détend sur les différents fauteuils de la piscine, se faisant ainsi masser tout le corps par plusieurs jets. Pour une relaxation ultime, le spa offre toute une gamme de massages, allant de la réflexologie au shiatsu en passant par l’acuponcture. Pas question de gâcher tant de bien-être avec une nourriture trop grasse. Petits-déjeuners, déjeuners et dîners offrent des plats très variés (l’hôtels compte deux restaurants) et surtout très sains. La cuisine est succulente et équilibrée, tout en conservant au maximum les vitamines et les éléments nutritifs des aliments. Les cocktails mélangent fruits, graines et légumes et sont créés pour répondre à vos besoins : une bonne circulation, une meilleure fertilité ou encore une nuit profonde. Des nutritionistes sont aussi à votre disposition pour vous indiquer les aliments à éviter et à privilégier en fonction de votre métabolisme. Vous l’aurez compris : vous pourrez difficilement quitter stressé le Como Shambhala.
Le raffinement de l’Ayana
Perché sur une falaise donnant sur l’Océan Indien, l’hôtel Ayana est une vraie splendeur. Cet ancien Ritz-Carlton de Jimbaran compte 290 chambres et 78 villas, dans un décor digne d’un James Bond : l’eau est partout ! Le comble du luxe, ce sont évidemment des villas sur la falaise, avec immense salle de bain de marbre et piscine privative. Ces villas forment un hôtel dans l’hôtel et ont leur propre lobby : une paisible plateforme sur l’eau, entourée de lotus, qui vaut à elle toute seule le mérite d’être vue. Le cadre spectaculaire de l’hôtel permet d’accueillir l’un des spas les plus prisés de Bali : le Spa on the Rocks, sur l’océan. Le plus indécent étant le Diamond Miracle, un soin de deux heures et demie, comprenant un bain de pétales de roses, un massage pratiqué avec de l’huile quasi précieuse, un traitement facial Crème de la Mer à base de poudre d’or, sans oublier les fraises et le champagne. Le comble du luxe auquel succombent beaucoup de couples asiatiques. Parmi les autres points forts d’Ayana : la diversité de ses restaurants. L’hôtel compte sept restaurants dont un italien et un japonais. L’un des plus savoureux reste le minuscule Kisik Bar and Grill où vous choisissez votre poisson ou vos fruits de mer sur place, comme au marché, et les dégustez les pieds dans le sable, devant la mer, éclairés à la lueur des torches. De quoi passer un moment inoubliable.
Les jardins tropicaux de l’Oberoi
L’Oberoi est implanté dans l’un des endroits les plus animés de Bali : Seminyak, au sud de l’île. Mais parce qu’il a conservé sur son terrain ses anciens temples, que l’architecture de l’hôtel n’est pas sans rappeler un temple elle-même, et que toutes les chambres sont bordées de jardins tropicaux, l’Oberoi reste un havre de paix. Les salles de bain des villas ont vue sur un petit jardin, et certaines ont leur propre piscine. Le spa propose des massages balinais en plein air, où seuls vous entourent les plantes tropicales et les carpes dorées de l’étang. L’un des temps forts de l’Oberoi reste sans conteste le coucher de soleil au bord de la piscine de l’hôtel, où l’on peut contempler les vagues se briser en savourant un coktail.
Les Ambassadeurs
Quel courage ! Et pour quel challenge ! Durant des mois et des mois, le navire a tangué et l’hôtel de Crillon revient de loin. Au restaurant et dans les cuisines, plane l’ombre de Jean-François Piège, de ses deux étoiles Michelin et de son style unique. Pourtant, Christopher Hache garde le sourire et n’a pas l’intention d’avancer en regardant derrière lui. Bon esprit donc pour celui qui vient de prendre sur ses jeunes épaules (28 ans) toute la restauration du Crillon et principalement le gastronomique. C’est là, dans cette salle à manger incroyable de beauté, de chic feutré, et de kitch qu’on attend ce chef presque inconnu, mélange de timidité et de charme, qui est pourtant passé par Alain Senderens, Eric Fréchon au Bristol, et Frédéric Robert à La Grande Cascade. On devine donc le parfait casting pour le Crillon.
Tout d’abord, la « dream team » : Amandine Chaignot, sa seconde, venue aussi du Bristol ; Jérôme Chaucesse, pâtissier poète, esthète, et architecte de constructions savantes ; David Biraud, chef sommelier, qui vient de décrocher la troisième place au concours du Meilleur Sommelier du Monde au Chili. La conception de la carte ensuite : pas facile dans un palace où il faut une base de sérieux associé à une technique parfaite, une pincée de modernité, et un soupçon de créativité. Au final, elle alterne sophistication et rusticité dans un équilibre sinon parfait du moins appétissant. Enfin l’assiette : pour un début ce n’est pas encore un coup de maître mais une belle entrée en matière des possibilités du chef. Magnifique et automnale Poêlée de cèpes ; chic et original Caviar de Sologne, transparence de brocolis, crème acidulée ; belle alliance d’une Araignée de mer et de girolles ; Carré d’agneau de lait en cheveux d’ange, quinoa relevé à la sauge, un plat en platitude pour un mariage de déraison ; délicat et fameux Légumes mélangés de saison (peut-être un peu sous-cuit), infusion à la coriandre servie en théière. Pâtisserie grandiose dont la Poire Belle Hélène revisitée mais les goûts sont là, puis l’Île flottante rigolote et trop bonne !
Une cuisine qui se cherche encore, qui se peaufine, mais dont on devine sans peine les plaisirs futurs. Christopher Hache prend ses marques et elles sont solides. Aujourd’hui, on se régale déjà ; demain ce sera parfait.
Trois questions à Christopher Hache
LCV : Le déclic pour la cuisine ?
C.H. : Dès l’âge de 10-12 ans en traînant dans les cuisines de ma grand-mère qui s’occupait de l’Auberge de la Forêt, à Saint-Nom-la-Bretèche. J’aimais l’ambiance et les odeurs. Mon père tient toujours aujourd’hui un restaurant. Mon premier choc de professionnel fut mon stage chez Bernard Loiseau qui m’a beaucoup marqué comme homme et comme chef.
Votre position par rapport à Jean-François Piège, votre prédécesseur au Crillon ?
C’est un grand professionnel et un grand technicien, mais je pars sur autre chose de plus simple et de plus épuré.
Une définition de votre cuisine ?
Une cuisine lisible, épurée, basé sur le produit et sur les goûts. Une cuisine qui tend vers le naturel plus que vers la sophistication. Je reviens vers le traditionnel avec une touche de modernité dans le dressage et l’esthétique.
10, place de la Concorde
75008 Paris
Tél : 01 44 71 16 16
Fermé samedi midi, dimanche et lundi
Menus : 68 € (déjeuner) – 140 € (dégustation de 6 plats)
Carte : 120 € environ
Frédéric Simonin
« 35 ans, c’est le bon âge pour s’installer », lui a dit Joël Robuchon, son mentor, formateur, et maître à cuisiner. Frédéric ne se l’ait pas fait dire deux fois, et le voilà à Paris dans le fond du 17ème cossu en lieu et place de l’ancien étoilé Bath’s. Avant cela, on découvre un parcours sans faute qui va de Ghislaine Arabian, puis Philippe Legendre (George V), jusqu’à la rencontre avec Joël Robuchon lorsque celui-ci ouvre « La Table… » dans le 16ème arrondissement. Simonin part ensuite à Londres pour ouvrir « L’Atelier de.. » et « La Table de .. » où il gagne une étoile Michelin pour les deux. Joli coup.
Le revoilà à Paris pour se coltiner avec les parisiens gourmets et les grincheux « ceux qui viennent seulement pour critiquer », dit-il. Soyons donc les deux pour rester fidèle à cette réputation. Coté grincheux : le service un peu coincé dans le genre sérieux et appliqué, la main un peu lourde sur la menthe avec les petits pois et le yuzu avec le Saint-Pierre, et les prix à la carte un peu sévères. Coté gourmet : la carte courte et bien construite dans la diversité, la carte des vins (de la cave de Robuchon) éclectique, les vins de toutes régions et à tous les prix (entrée de gamme vers 29 €), ainsi qu’une belle sélection de vins au verre « coup de coeur ». Pour les plats, le déjà classique Tourteau dans une gelée acidulée à l’avocat, les magnifiques Légumes confits et craquants sur une fine croûte friande à l’origan, les desserts dont le grandissime Soufflé chaud au yuzu et glace au sucre Okinawa, et le célèbre Payachoco au chocolat Manjari, sorbet cacao aux biscuits Oréo. Un professionnalisme incroyable, une possession aigue de son travail, pour une cuisine ambitieuse qui vise une étoile Michelin. Le tout dans un décor magnifique sur des tons noirs et beige, d’un style faussement art déco, moquette profonde, et cheminée virtuelle. Un homme et une cuisine de son temps.
Restaurant Frédéric Simonin; 25, rue Bayen
75017 Paris
Tél : 01 45 74 74 74
Voiturier
Fermé dimanche & lundi
Menu : 38 € (déjeuner)
Carte : 90 € environ