Bairro Alto en état de grâce

CITY GUIDE | A LISBONNE

C’est le coeur de Lisbonne. Le poumon pas du tout artificiel d’où tout part et où tout arrive. On dirait que tout Lisbonne vit au Bairro Alto ( » ville haute « , en français). Un quartier unique, dans lequel le passé et le présent font pour l’instant bon ménage et où l’on perçoit déjà  ce que sera le Lisbonne de demain. Un demain encore brouillon, dont la créativité et les initiatives des artistes et autres designers partent un peu dans tous les sens mais n’est-ce pas l’essence même du futur que de se chercher ?

On y vit, on y boit, on y mange, on y flâne, on y construit le monde et on y dort ! L’hôtel Bairro Alto est justement au coeur du coeur, et trône sur la petite place aux cotés de la statue du poète épique Luis Vaz de Camoes qui a chanté en son temps les grands découvreurs. Epoque révolue où Lisbonne se tournait vers l’inconnu au-delà  des mers. Dans sa conception intérieure, moderne, et son architecture, traditionnelle d’une imposante b’tisse du siècle dernier, l’hôtel illustre parfaitement les deux mondes qui se côtoient dans la capitale. Dès l’entrée, comme à  travers les étages et dans les chambres, on sent que chaque détail a été pensé, pesé, et décidé en fonction d’une conception de l’ensemble donnant ce sentiment unique d’un service totalement actuel enrobé dans un confort douillet et presque nostalgique à  base de bois du Brésil, de lampes en porcelaine, et de peintures d’artistes portugais. Un équilibre parfait dans des tons reposants, dont la douce pénombre des couloirs qui repose de la vive clarté extérieure.

C’est au sixième étage que le choc se produira ! Une terrasse abritée d’un grand auvent, ouverte sur la ville qui s’étend à  vos pieds de tous cotés, le Tage comme toile de fond, et la fameuse brise de Lisboa qui vous caresse tendrement. Un verre de porto blanc, canapés et fauteuils profonds, pas besoin de monter au septième ciel pour connaître l’endroit chic et caché où se donne rendez-vous les lisboets qui comptent. Réservation indispensable même si il y a une priorité pour les résidents de l’hôtel. Un déjeuner au Flores, le restaurant de l’hôtel, nous paraît donc indispensable, tant par le superbe décor, la climatisation parfaite, et le talent du chef portugais Luis Rodrigues qui jongle sur une cuisine actuelle à  tendance portugaise sans oublier de regarder au-delà  des mers. Sardines fraîches magnifiques de goà»t et de fraîcheur, typique et délicieuse Soupe de chou vert, et sa Morue et pommes de terre à  l’ail qui vous réconciliera avec ce poisson ombilical des portugais et de plus en plus galvaudé ailleurs.

Balto Fachada

Balto Fachada

Turismo de Lisboa – www.visitlisboa.com

Inutile de chercher, vous êtes dans l’hôtel incontournable de Lisbonne !

2 Praça Luis de Camoes Bairro Alto
1200″243 Lisboa
Tél : 351 213 408 288
info@bairroaltohotel.com
Catégorie : 5 étoiles
55 chambres, dont 4 suites (plasma TV, dvd, internet, air conditionné, etc.)
Superior double room : 350€environ
Restaurant Flores : carte 40€environ

Baixa »Chiado ‘…. Du linge de maison au chic intemporel à  la qualité sans faille depuis 1888 chez  » Paris em Lisboa  » (Rue Garrett, 77- tél : 21 342 4329) ; de la porcelaine, classique mais toujours de bon goà»t à  la boutique de la fabrique Vista Alegre (Largo do Chiado, 28″tél : 21 346 14 01) ; des chapeaux de tout temps, pour tous les temps, du borsalino au panama, toutes les têtes célèbres ont été couvertes dans la belle boutique de Azevedo Rua (Rossio, 69-73- tél : 21342 7511) ; enfin des bougies à  l’ancienne de toutes les tailles, à  la Casa Velas do Loreto (rue do Loreto, 53″tél : 21 342 5387). Pour les nourritures spirituelles et intellectuelles, la librairie Ferin fondée en 1841 par une belge est aujourd’hui dirigée par le très sérieux Joao Paulo Dias Pinheiro, un nom qui fleure bon les navigateurs des siècles passés (rua Nova do Almada, 72″tél : 21 342 4422) tandis que les nourritures terrestres seront rassasiées chez une des plus typiques épiceries fines de la ville : Casa Pereira (rua Garrett, 38″tél : 21 342 6694). Tout Lisbonne dans sa vérité éternelle en quelques enjambées, dans des rues et ruelles où la vie semble naturelle et presque nonchalante.

Esplanadas Baixa

Esplanadas Baixa

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Nos Restaurants Pap’açorda L’Açorda est un plat traditionnel portugais que ce restaurant a remis au goà»t du jour. Une preuve que le lieu, très prisé par la jet set de Lisbonne et les touristes, offre un voyage et une découverte à  travers la cuisine traditionnelle de la ville, parfaitement réalisée et revisitée. Rustique parfois, comme la Morue grillée sous la cendre ou le Riz au canard rôti au four, plus subtile souvent comme l’Omelette aux gambas, les Beignets de crevettes ou la fabuleuse Crème renversée au citron. Le portugais et le touriste aiment à  se retrouver sur des fondamentaux de la cuisine traditionnelle et Pap’açorda joue parfaitement sur ces désirs. Excellente ambiance, décor presque kitsch et accueil charmant, tendance  » homo soft « . Réservation indispensable, par l’intermédiaire de l’hôtel c’est encore mieux.Rua Atalaia, 57
Tél : 213 464 811
Fermé dimanche et lundi
Air conditionné
Carte : 40 € environ

Restô do Chapitô
Au départ, le lieu est une école d’initiation et de perfection à  diverses activités artistiques : école de clowns, danse, expression corporelle, etc. Proche du magnifique ch’teau Sao Jorge, l’ensemble est organisé sur plusieurs niveaux avec une agréable cour intérieure, le tout donnant une impression de décontraction avec une clientèle jeune et joyeuse dont le service est à  l’unisson. Petites tables pour deux ou quatre, serviettes en papier et 5 menus différents autour de 28 ‘€. On peut goà»ter sans risques aux Artichauts vinaigrette, au Bacalhau (morue) avec tomates, légumes et ognons, un plat comme à  la maison. Essayez aussi les saucisses flambées, spécialité du restaurant. Concert de jazz le week end. Cool, on vous dit’…
Costa de Costelo, 7
Alfama – Lisboa
Tél : 21 886 7334
Fermé dimanche et lundi
Service le soir jusqu’à  1h du matin

Virgulaw
Situé dans le quartier ultra branché des docks, le Virgula fait partie du grand nombre de restaurants, bars, lounge et boîtes de nuit qui ont ouvert ces dernières années dans les anciens hangars sur les bords du Tage. La vue est magnifique avec la réplique de la célèbre statue du Christ de Rio de Janeiro qui vous regarde en train de dîner du haut de la colline de l’autre rive. De bons plats bien réalisés par le jeune chef portugais Bertilio Gomes, qui joue une partition moderne, chic et soft : Terrine de foie gras aux figues, Langoustines à  la plancha et son risotto à  la mangue, Côte de veau à  la mayonnaise d’anchois et délicats desserts. Ambiance lisboets branchés, arty et press people. A ne pas manquer.
Largo Barao de Quintela, 7
Tél : 213 420 947
restvirgula@sapo.pt
Carte : 45€environ

La Caffé
Il y a quelques années, la marque Lanidor spécialisée dans le prêt-à -porter haut de gamme, s’est lancée dans d’autres domaines comme le design, remportant d’ailleurs le Prisma Design Award 2001, et ouvrant dans la foulée son premier restaurant à  la manière d’Armani. Une salle aérée, originale dans sa décoration sur des tons noirs et violets, belles tables espacées dont les plus agréables sont devant la baie vitrée donnant sur la plus belle avenue de Lisbonne, l’avenida da Liberdade. Service impeccable, carte fusion food et light qui ressemble furieusement au lieu, et assiettes tout à  fait recommandables comme la Soupe au soja et beurre de cacahuètes, délicieux Gnocchis à  la sauce de tomates séchées et bon choix de pasta. Un must pour le lunch ou un break dans une journée de shopping.
Av.da Liberdade, 129
Tél : 21 325 67 36
Ouvert de 10h à  23h
Fermé le dimanche
Carte : 30€environ

Autres adresses Be Youw
Uniquement le soir de 19h à  1h du matin. Cuisine de bistrot actuel, ambiance jeune et sympa, service motivé, bien placé au coeur du Bairro Alto. Bonne soirée assurée.
Rua da Atalaia,133
Tél : 21 347 1899
Fermé le mardi

Gambrinus
Fondé en 1936, c’est la grande brasserie gastronomique de la ville où le tout Lisbonne qui compte (politique, presse, banquiers) se retrouve avant ou après le spectacle. Belles salles en enfilade, cheminées, service impeccable, et les meilleurs fruits de mer de la ville. On peut y manger à  toute heure (de midi à  1h du matin).
Rua das Portas de Santo Ant’o, 25
Tél : 213 465 208
Rest.gambrinus@mail.telepac.pt
Fermé seulement le 1er mai et le 24 décembre
Air conditionné
Carte : 45€environ

Lisbon by Night

Lisbon by Night

Turismo de Lisboa – www.visitlisboa.com

Bars & Lounge

Lux
Proche des anciens hangars et de la gare Santa Apolonia. Musique garage et world-house. Beaucoup de monde et très trendy.
Avenida Infante D.Henrique
Armazem A
Tél : 218 820 890@

Kapital
Le night spot people du moment. Belle terrasse avec vue sur le Tage et trois pistes de musiques différentes.
Avenida 24 de Julho, 68
Tél : 213 957 101

Sétimo Céu
Le bar gay du Bairro Alto à  l’ambiance assez hot. Musique des années 1970 et 1980 tous les mardis, et house music avec le dj résident le week end. Excellent caà¯pirinhas.
Travessa da Espera, 54
Tél : 21 346 64 71
De 22h à  2h du matin
Fermé le dimanche

BON A SAVOIR Monnaie : l’euro
Banques : ouvertes de 8h30 à  15h. Fermeture samedi et dimanche.
Transports : taxis, métro, tramways, autobus, funiculaire, ferry. Il existe un Pass valable pour tous les transports publics et pour des entrées gratuites dans quelque 27 musées. Pour un, deux ou trois jours. De 14€à  28€environ.
Compagnie de taxis : Radio taxis de Lisboa (21 811 90 00) ; Autocoope (21 793 27 56) ; Teletaxis (21 811 11 00). Trajet de l’aéroport au centre ville : 7 kilomètres environ. Coà»t en taxis : 20€environ.
Office du Tourisme : Praça do Comercio. Tél : 21 031 28 10. Ouvert de 9h à  20h.
Poste Centrale : Praça dos Restaurades, 58. Tél : 21 323 87 00. De 8h à  22h. Samedi de 9h à  22h.
Urgences médicales : 112
Pharmacies : faire le 118 pour connaître les pharmacies ouvertes nuit et jour.